SS5005 Desserrer la viande Équipement de formation pédagogique Équipement d'enseignement Formateur de machine alimentaire
1 Présentation du produit
1.1 Aperçu
Cet appareil convient au traitement de la viande, rend la qualité de la viande du traitement fini desserrée, fraîche et tendre.
1.2 Caractéristique
（1）L'appareil adapte l'acier inoxydable et le matériau Al-Mg, solide et durable.
（2） Petit corps, facile à nettoyer, pratique à transporter.
（3）Des dizaines de combinaisons de lames, desserrez le raccourci de viande.
2 Paramètre de performance
（1） Alimentation d'entrée : système triphasé biphasé 220 V±10 % 50 Hz
（2） Dimension de la limite : 600 mm × 400 mm × 500 mm
（3） Puissance du moteur： 0.5KW；
（4） Poids：＜30kg
（5） Condition de travail : température ambiante : -10℃～+40℃ 3 Contenu du produit
3.1 Desserrer la pièce à main de la machine à viande
La pièce à main de machine à viande desserrée est composée d'une coque en acier inoxydable et d'une lame de roulement de type combiné.
3.2 Base du moteur
La machine à viande desserrée est composée d'une coque en acier inoxydable, d'un moteur d'entraînement, d'une semelle antidérapante, etc. Interrupteur de commande d'alimentation intégré dans la base du moteur, il peut réaliser un contrôle de mouvement positif et négatif, facile à utiliser, pratique.
4 Les instructions d'exécution du dispositif de desserrage de la viande à moteur
Desserrer la machine à viande dépendent de la dent rotative et de la dent fixe de la roue angulaire twain pour un mouvement relatif, faire en sorte que la viande crue reçoive une force de cisaillement prodigieuse, une force de frottement, une force centrifuge et une force vibratoire à haute fréquence, couper la fibre de viande, faire la viande qualité desserrée, fraîche et tendre. Utilisez le couteau denté pour piquer et couper la viande, pour ouvrir le faisceau de fibres musculaires, augmenter la surface superficielle de la viande, faire pénétrer facilement la solution saline dans la texture des fibres de la viande, réduire le temps de culbutage, améliorer la structure de la viande, pour faire la qualité de la viande devient tendre, atteint le but de lisser. Cette machine adapte le principe de la broche multiple et du double rouleau multi-outils, la profondeur de coupe du pain de viande peut être ajustée. arbre de coupe facile à démonter, facile à nettoyer. Petit volume, construction simple, faible poids, faible encombrement, faible bruit, facile à utiliser.
1) Préparation de l'installation : nettoyez la pièce à main de la machine à viande desserrée, séchez l'eau sur la surface de la pièce à main.
2) Mettez sous tension la préparation : tout d'abord, connectez la pièce à main desserrée de la machine à viande à la base du moteur, utilisez le boulon de verrouillage pour fixer la pièce à main et la base du moteur ensemble.
3) Opération de mise sous tension: branchez la prise de batterie 220 V, prise d'alimentation 50 Hz, tournez le bouton rotatif de démarrage sur la base du moteur vers l'avant, à ce moment, observez le sens de rotation de l'arbre de coupe de la pièce à main, assurez-vous qu'il est en marche avant.
4) Traitement de la viande: placez la viande de bonne taille dans l'entrée de la machine à viande desserrée, selon le rouleau de l'arbre de coupe, la viande finie tombera de la sortie inférieure, les manipulateurs ne peuvent pas mettre la main dans le port de traitement, évitez les blessures accidentelles.
5) Démontez et nettoyez : une fois le traitement de la viande terminé, arrêtez la machine à desserrer la viande, coupez l'alimentation électrique, retirez la pièce à main et nettoyez-la à l'eau.
